NOS MENUS DE PRESTIGE
- Entrées : Précisez votre choix.
Notre Foie Gras d'Oie, Gâteau d'Épices et Chutney de Figues
Mon Pâté de Houdan, Garniture et Cumberland
Terrine de Saumon Fumé et ses Perles Noires, Coleslaw de Fenouil
- Plats : Précisez votre choix.
Cassolette de Homard Coquillages et Crustacés sur le Gingembre Abandonné Légumes Croquants et Sauce des "Glénan"
Fricassée de Poularde aux Morilles, Riz Caillouté et Crème Blonde
- Dessert :
Tarte Tatin aux Pommes, Crème Brulée pas Brulée
"Trio" de Gâteaux aux Chocolats aux Trois Sauces
1 ENTRÉE + 1 PLAT + 1 DESSERT
2 ENTRÉES + 1 PLAT + 1 DESSERT
1 ENTRÉE + 2 PLATS + 1 DESSERT
2 ENTRÉES + 2 PLATS + 1 DESSERT
Menu Signature
Par personne.
- Terrine de Queue de Boeuf, Confiture d'Oignons
- Suprême de Poulette Ragoût de Champignons Crème Blonde et Pâtes Fraîches
- Notre "Tirra-Cotta" et Coulis